稻虾轮作共生种养技术,一稻两虾

  稻虾轮作种养结合模式相信很多农友都不陌生了,现在这种共作的双赢局面很多农村地区都很普遍了。稻虾轮作共生就是水稻和小龙虾共生互利的模式,下面咱们一起学习洞庭湖区的稻虾轮作共生种养技术要领,以作参考。

虾稻共作模式现在在不少地区已经很普及了,从以前的一虾一稻到如今的一年收获一季稻、两期虾的共作模式,可以说在技术层次方面是实现了质的飞跃,下面惠农网小编就和大家谈谈“一稻两虾”模式的种养技术!

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  1 稻田改造

1 产地环境条件

  1.1 稻田改造的基本措施

产地环境要求水源充足、水质清新、无生活和工业污染,稻田宜选择排灌方便、水质良好、保水能力强、土壤pH7.0左右的田块,以黏土和沙壤土为宜,适宜浮游生物繁殖。

  加高加固田埂,开挖虾沟和厢沟。

2 “一稻两虾”共作模式

  1.2 稻田改造的基本要求

“一稻两虾”共作模式是指在常规稻田实现一年收获一季稻、两期虾(一期成虾和一期虾苗)。每年4-5月在水稻栽插前投放虾苗于稻田环沟内,待水稻栽插活棵后提高水位,让虾苗从环沟进入稻田开展稻虾共作,从7月下旬开始陆续捕捞成虾。水稻收割后,留取部分亲虾在休耕稻田越冬繁殖虾苗,第二年4-5月陆续捕完亲虾上市,繁殖的虾苗用于新一轮稻虾共作,多余的对外出售。

  田埂必须夯紧夯实;田埂宽2.0~2.5 m,堤高1.0~2.0 m,坡比(1∶2)~(1∶3),并要求田埂高于田面0.6~0.8 m,沿田埂四周开挖深1.5 m、宽3~4 m围沟,单元面积大于(100×667) m 2 ,田中还要开挖“十”字型或“井”字型田沟,田沟深0.8~1.0 m、宽1.0~1.5 m,沿短边方向设立厢沟,厢沟也是稻虾田必不可少的虾沟之一;和旱土作厢一样,单元面积小于(50×667) m 2 或单元面积较大的稻虾田,开挖“十”字沟、“井”字沟之后须按2.0 m开厢(厢上种稻),厢沟宽0.3~0.4 m、深0.2~0.3 m。一般要求虾沟的总面积为单元面积的10%~20%,单元面积大的稻虾田,虾沟面积大。

3 品种选择

  1.3 虾沟的作用

3.1 水稻

  1)蓄留降雨,减少农田排放,减少水肥流失,净化公共水体。

水稻选用生育期适中、分蘖力强、耐瘠、茎秆粗壮、抗病性强、抗倒伏的大穗型品种。推荐品种有南粳9108、武运粳27号、甬优2640等。

  2)种植水草,净化水质,为小龙虾创造优质的栖息环境和提供优质食源。

3.2 小龙虾

  3)提供水稻生产中农技措施处理时小龙虾避难场所。

小龙虾选择适应本地区养殖的苗种,优选本地区有资质的水产良种繁育场培育的苗种;或水产养殖合作社、养殖大户等采用亲本异地配组繁育而成的规格大小一致的苗种。

  4)协调稻田水肥气热等生态环境,促进水稻增产增收。

4 田间工程设置

  5)提高小龙虾品质等级和产量,变一次捕捞(春季)为两次捕捞(春、秋两季),极大地提高养虾效益。

4.1 田块选择

  2 防逃防天敌

稻田选择在旱季不涸、雨季不涝的地方。底质要求壤土或黏壤土,保水性能好、底泥肥沃疏松,腐殖质丰富。 田埂厚实、不渗水、不漏水,面积以2.0~3.3hm2为宜。稻田中间不开“十”、“井”字沟,便于机械化整地、插秧、收割等田间作业。

  基本措施:四周设立防逃墙,进排水口设立防逃网,竖立稻草人,投毒灭鼠;初次养殖还须撒施生石灰,杀灭水生天敌。

4.2 开挖环沟

  防逃墙可采用竖立水泥瓦、复合材料板和埋设塑料膜等方法,要求基部埋入田中0.2~0.3 m(常年水位下),上部出田埂0.1~0.2 m,每隔1.0~1.5 m用木桩和竹杆等支撑材料支撑加固;进排水口设立加密的铁丝网或拦栅。

环沟开挖表面宽度一般为4~6m,底部宽度一般为2~3m,深度为1.0~1.2m,开沟土方用于加高加固稻田田埂。田埂顶面宽3~4m,高出田面80cm以上,田埂应夯实。

  蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类、水老鼠及水鸟是小龙虾的主要天敌。初次放养小龙虾须每667 m 2用50~75 kg生石灰(泥脚深须加大用量),杀死黄鳝、食肉性鱼类及蛇卵、蛙卵。进水须用20目纱网制作网袋过滤,防杂鱼进入,水老鼠活动高峰期或小龙虾打洞繁殖期,投放毒饵毒杀水老鼠,竖立稻草人和彩带,恐吓驱赶水鸟。

4.3 防逃设施

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在稻田养殖区田埂四周构建围网,田块之间无需设立。围网材料选用塑料薄膜、石棉瓦或20目网片,由竹木桩固定。稻田进、排水口安装竹箔、铁丝网及网片,网目在40~60目,防止敌害生物幼苗和卵粒随水流入侵,同时预防敌害生物从外部入侵稻田,以及克氏原螯虾向外逃逸。进、出水口外还要长期设置地笼或其他捕虾工具,及时检查是否有虾逃逸。

  3 种草培饵,调控水质

4.4 种草及消毒

  3.1 基本要求

“虾多少,看水草”。水草是小龙虾栖息的附着物和食物,同时起到净化水质和和作为虾蜕壳隐蔽物的作用。苗种投放前5~10d在沟内种植伊乐藻和轮叶黑藻(或苦草)等沉水植物,同时在环沟中种植水花生、水葫芦等浮水植物,或在环沟两侧正常水线20~30cm处种植茭白、食用菖蒲等挺水植物,起到护坡、遮阳等作用。种植水草面积一般占虾沟70%左右。

  种植水草是养虾成功与否的关键,种草的基本要求是上、中、下结合,沉浮搭配,稀疏均匀。水草占水体面积60%左右,水草的搭配是沉水水草60%左右、悬浮水草40%左右,悬浮水草须用竹框固定,水草过多过密须及时疏理,过稀应及时补植和投放。

在小龙虾养殖前,及时对环沟进行消毒,可杀灭寄生虫卵、各种病原菌,以防病害发生。方法为苗种投放前15~20d,排干沟水,每公顷环沟面积用生石灰1500kg对水喷洒消毒。

  3.2 水草种类选择

5 时空耦合

  常用的沉水水草有轮叶黑藻(灯笼藻)、伊乐藻(桂鱼草)、金鱼藻、苦草(扁草),常用的悬浮水草有水花生(革命草)。

“一稻两虾”共作模式水稻与小龙虾的生育进程耦合情况具体见下图。

  3.3 种植水草的作用

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  1)提供小龙虾生长的植物性饵料及动物性饵料(培养微生物)。

6 水稻种植管理

  2)吸附吸收水体富营养元素,净化水质,调节水体环境。

6.1 施肥

  3)吸收阳光进行光合作用,增加水体溶氧量,有利于小龙虾新陈代谢。

放虾前施足基肥,放虾后尽量少施追肥,以免水质过肥降低稻田水体溶解氧。施肥时,先排浅田水,将小龙虾集中到虾沟再施肥,让肥料迅速混入泥土中。施肥以有机肥为主,化肥为辅。每公顷施腐熟有机肥15000~30000kg作基肥,水稻全生育期总施氮量为180 kg/hm2左右,其中基肥占总施氮量的70%左右。

  4)给小龙虾提供栖息、脱壳及躲避敌害场所,防止扎堆损伤。

6.2 水稻栽插密度及栽插方式

  5)高温季节防止太阳直晒,避暑降温。

水稻移栽采取宽行窄株浅水栽插的方法,确保小龙虾生活环境通风、透气性能好。行株距以30cm×15cm为宜,每穴3~4株苗;栽插方式以钵苗机插为宜。

  3.4 水质控制

6.3 水位控制

  水体能见度0.3~0.4 m,清澈适度,是小龙虾最好的生长环境,过清、过绿、过黑、过浊均不利于小龙虾生长。水体过清,则水偏瘦,养分和微生物过少,食源缺乏,须适当降低水位,提高水体温度和光合效率,增施有机肥,加大投饵量;水体过绿则相反,是水位过浅,肥料养分过剩,投饵过多,有机污物积累所致,需杀灭蓝藻,抬高水位,加注新水,适当减小投饵量;水质浑浊,是因为水草过少,水层太浅,或受临时降雨影响,须增加悬浮水草,提高水位,对症施药;水体过黑,是因高温季节伊乐藻和田间杂草腐烂或投饵过多、排泄过多而引起的,须进行换水和结合施用改底物质综合处理。

小龙虾放养初期,田水宜浅。插秧后15~20d开始搁田,应轻搁,水位降低到田面露出即可。复水后水深控制在12~15cm,一般每3~5d加注1次水;盛夏季节每1~2d加注1次水。黄熟期及时落水干田,以便收割。

  4 投放喂养

6.4 病虫草害防治

  稻虾轮作共生种养模式小龙虾的投放方式,根据时间划分有秋季投放和春季投放;根据投苗方式分亲虾投放、虾苗投放。其中亲虾投放又可分为雌雄搭配亲虾投放和抱卵雌虾投放。

遵循预防为主、防重于治的原则。水稻病虫害防治优选生物防治、物理防治、农业防治等方法。如采用性诱剂、杀虫灯、Bt类和枯草芽孢杆菌生物农药等方法灭虫。禁用小龙虾敏感的有机磷或菊酯类杀虫剂。稻虾共作田间杂草数量明显减少,通常不需要除草;如需化除,应在水稻栽插后7d内使用芽前封闭土壤处理除草剂。

  4.1 秋季投放模式

7 小龙虾养殖管理

  秋季投放模式以亲虾投放为主,小龙虾于7月底进入性成熟,9月进入交配高峰,10月雌虾抱卵。根据这一规律,一般选择8—9月每667m2投入规格5~10尾/kg的亲虾30~60 kg,其中雌雄虾配比为3∶1。而且要求雌雄  不从同一种群中选择,以发挥其杂交优势。也可以于10月中下旬直接投放抱卵雌虾,每667 m 2投放量为10~15 kg,其优点是不需搭配雄虾,而且其繁殖率大于放养雌雄搭配模式。秋季投放模式利用冬闲喂养增加育肥时间,次年4—6月可提早起捕上市,既可降低成本,提高产量,又可赶上市场价格,提高产值和效益。

7.1 虾苗投放

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小龙虾虾苗于每年4月中下旬至5月上旬投放稻田环沟。水稻收割后,留取部分亲虾在田间或环沟越冬,让亲虾自行繁殖,以供来年稻田养殖和虾苗出售。

  4.2 春季投放模式

7.2 虾放养密度

  春季投放模式以虾苗为主,放养规格50~75尾/kg的幼虾,一般每667m2投放量为40~70kg。3—4月投放,宜早不宜迟。5—6月起捕。捕捞时,捕大留小。

春季每公顷投放规格为3~4cm的虾种7.5万~9.0万尾,或秋季每公顷存留或投放450~600kg的亲虾,亲虾单体重30g左右,雌雄比为2∶1。

  两种投放模式建有标准虾沟的稻虾田可一年起捕2次,即4—6月和8—9月。

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  4.3 饲喂管理

7.3 水质调控

  幼虾饲喂以动物性饲料和幼虾配合饲料为主;动物性饲料包括鱼糜、绞碎的螺丝肉、屠宰厂的下脚料,日投料量为幼虾总质量的5%~8%,日投喂3次,并按早上20%、下午20%、傍晚60%分配。成虾的饲喂主要是在3—6月,当水温上升到12~15 ℃,虾开始觅食,需适当补投水草和饲料,初期每2周投放1次水草,每667 m 2 用量100~150 kg,每周投放1次动物性饲料,投喂量为存虾量的2%,每日傍晚投放1次人工饲料(饼粕、麸皮、米糠、豆渣),投喂量为存虾量的2%~5%,并根据虾的觅食情况,调整投喂量。

小龙虾养殖对水质要求较高,维持水体溶解氧在5mg/L以上、透明度为30~40 cm。一般每半月注换水1次,高温季节每周2~3次。此外,视水质情况,每隔20d左右泼洒1次生石灰,每公顷生石灰用量为225~300kg,一方面改良水质,另一方面增加水中钙离子含量,促进小龙虾的蜕壳生长。也可定期施用光台细菌、EM菌等水质改良剂,以达到生态调控的目的。

  5 小龙虾疾病防治

7.4 饲料投喂

  小龙虾的疾病防治工作要坚持“以防为主、防治结合”的原则。常见疾病有病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病和应激反应。主要通过定期调水、改底、保健类药物预防等防治措施,以减少疾病发生,实现养殖效益最大化。

7.4.1 饲料种类 以动物性饲料和植物性饲料混合饲料为主。动物性饲料如螺蚌肉、鱼粉、骨粉、蚯蚓等,植物性饲料如饼类、谷类、麸皮、玉米及农副产品加工厂的下脚料等。也可投喂配合饲料,或根据养虾沟水草状况,投喂适量伊乐藻、轮叶黑藻等。

  5.1 细菌性疾病(甲壳溃烂病)

7.4.2 投饲量 幼虾以吃饱、吃完、不留残饵为准,日投喂量一般为小龙虾体重的8%~10%,视天气、水质和吃食情况调整;成虾日投喂饲料量为虾体重的6%~8%。

  初期病虾甲壳局部出现颜色较深的斑点,然后斑点边缘溃烂,出现空洞坏死。

稻虾共作期内,虾苗以田间水草、杂草、浮游生物、底栖小动物等为食,可适当减少饲料投喂量。

  主要防治方法:避免损伤,培植水草,使栖息处空旷,防止争食和扎堆,并采用深白粉水2~3 g·m -3 进行泼洒。

7.4.3 投饲方法 早期每天分上、下午各投喂1次;后期傍晚6:00左右投喂。投喂地点选择在虾沟内,坚持定时、定位、定质、定量原则。晚上投喂量占日投喂量的70%~80%,饵料应投在沟边浅水处,并适当分散。

  5.2 病毒性疾病

7.5 病害、敌害防治

  初期病虾螯足无力,行动迟缓,伏于水草表面和田面浅水处,解剖后可见少量虾有黑鳃现象,普通表现肠道内无食物,肝胰脏肿大;偶尔见有出血病症(少数头胸甲外下缘有白色斑块),病虾头胸甲内有黄色积水。

小龙虾病害尽量采用中草药物防治。采用0.3~0.5mg/L聚维酮碘或四烷基季铵盐络合碘全田泼洒防治病毒病,连用2次,每次间隔1~2d;用 0.3~0.5mg/L四烷基季铵盐络合碘全田泼洒,或按说明使用纤虫净或硫酸锌防治纤毛虫病。及时清除和驱逐水斧虫、水蜈蚣、蛇、蛙、癞蛤蟆、水老鼠、乌鱼、水鸟等敌害动物。

  主要防治方法:用药物泼洒。1)用聚维酮碘泼洒,使水体药物浓度达0.3~0.5 g·m -3 。2)用季铵盐络合碘泼洒,使水体药物浓度达0.3~0.5 g·m -3 。3)用单元二氧化氯100 g溶于15 kg水中,泼洒667 m 3 水体。聚维酮碘和单元二氧化氯可以交替使用,每种药物可连续使用2次,每次用药间隔时间2~3 d。

7.6 捕捞

  5.3 寄生性纤毛虫病

第一批成虾从7月下旬起开始陆续捕捞出售,可持续到9月上旬。次年4月至水稻栽插前,第二批越冬亲虾和待售虾苗开始捕捞。留足稻田虾苗开始新一轮养殖。一般采用地笼捕捞,地笼网眼规格为1.8~2.0cm。晚上将地笼放在虾沟中,第二天早晨收笼取虾。

  典型病状为纤毛虫附着在成虾、幼虾的肢鳃部位或受精卵体表,形成厚厚的一层毛。

8 日常管理

  主要防治方法:养殖前用生石灰消毒,杀灭病原。养殖期间发现病症可用季铵盐络合碘进行防治。

8.1 生产记录

  6 水位控制

“一稻两虾”共作应全程记录建档,包括水稻和小龙虾种苗来源、投入品的来源与使用、稻虾共作过程及田间管理以及水稻和商品虾销售等。

  稻虾田水位控制十分重要,生产实践证明:4—6月和8—9月小龙虾起捕季节,小龙虾品质等级与水位深度成正相关。因此水位的管理既要满足小龙虾的生长需要,也要符合水稻的生长要求,常规水位调控方法如下。

8.2 巡塘

  1)3月至4月上旬:为提高稻虾田水温,促进小龙虾出洞觅食,宜降低水位,大田水位控制在0.1~0.2 m,虾沟水位控制在0.4~0.5 m。

每天早晚巡塘一遍,发现异常应及时采取相应预防控制措施。

  2)4月中旬至6月上旬:气温回升,稻田水温逐步上升,应增加稻虾田蓄水量,既有利于微生物、水草等饵料的繁衍,又可改善水体环境质量,有利于小龙虾的生长,稻田蓄水0.3~0.4 m,虾沟蓄水0.6~0.7 m。

惠农网小编为大家总结,“一稻两虾”共作模式通过稻虾互利共生,大大减轻了田间草害、虫害的发生,小龙虾的排泄物为土壤提供天然有机肥源,同时显著降低了农药、化肥等化学投入品的施用量,有利于生态环境的可持续发展。近年来生产示范表明,“一稻两虾”共作模式降低了生产成本,提高了经济效益。“一稻两虾”共作模式一般可产优质稻谷7500kg/hm2左右(净田面积)、产小龙虾成虾及虾苗1500~2250 kg/hm2(田沟净水域),促进了区域性特色农业产业的发展,有利于农民增收、农业增效。本规程根据多年稻虾共作模式技术研究及示范推广工作,对稻虾共作模式的关键技术不断进行更新和完善,以期为“一稻两虾”共作模式的应用与推广提供技术支持和生产指导,为江苏里下河地区优质水稻生产和小龙虾特色产业的健康发展服务。

  3)6月中下旬:捕捞结束,开厢起垄作厢种稻,活泥抛秧,浅水活棵,稻田水位保持2~3 cm,促进水稻扎根活棵。

  4)7月:水稻处于返青至拔节期,前期适当蓄水0.1~0.2 m,让小龙虾进入大田觅食,后期以露田为主兼顾水稻晒田控蘖要求,利于水稻生长。

  5)8—9月:水稻进入孕穗期和开花期,可提高蓄水深度,大田水位可蓄至0.3~0.4 m。9月份水稻进入乳熟期,可逐步降低水位露出田面,迫使小龙虾进入虾沟,为水稻收割作准备。

  6)10—11月:水稻收割后,可适当加深水位,但必须使稻蔸露出水面0.1 m左右,既可使部分稻蔸再生,提供小龙虾新鲜草料,又可避免因稻蔸全部淹没腐烂,至水质过肥缺氧而影响小龙虾的生长。

  7)12月至翌年2月:小龙虾处于越冬期间,宜提高稻田水位,蓄水0.3~0.4 m,以深水保温,有利于小龙虾安全越冬。

  7 水稻病虫害防治

  小龙虾对许多农药较敏感,如若可不用药则坚决不用,特别是杀虫剂和除草剂。一般情况下,小龙虾可觅食杂草、虫卵及飞虱、螟虫的成虫和幼虫,对害虫起到有效的控制作用。防治纹枯病、立枯病、稻瘟病等病害时,应排干田面水层,针对性地喷射病株部位。为保证小龙虾的健康,降低水稻生产成本,应适当提高病虫害防治指标,减少用药量和用药次数,使用高效低毒低残农药和生物农药。主要水稻病虫害的防治指标和药剂列于表1。

  表1 四种主要水稻病虫害的防治指标和药剂

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  以上就是今天的全部内容,来源是头条号吉山花瑶,喜欢的农友可以关注,关于稻虾共生轮作你们那里还有什么更好的经验吗?

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